【特性】1.呈红棕色液体、块状、粉状或糊状；在PH值8.0左右使用时**佳；
2、溶于水，碱性溶液微溶于乙醇；
3、耐热性强，可耐180℃高温不变色且色泽稳定。
4、用于食品着色使用范围广且方便。
【应用特点】1.对乳蛋白有良好的亲和性,适用于奶酪和奶酪品；
2、色调由橘黄色到黄色；
3、用于肉类食品、食用油、糖果、焙烤食品、饮料、糕点、奶油等其他食品，特别适合于熟肉制品(例如肉松)的着色。
【用量参考】此参考用量是考虑到色泽的调配参考GB2760。
食品种类用量（g/kg）
重制干酪0.6
人造奶油0.05
糕点0.015
软饮料0.02
香肠0.025
膨化类即食早餐谷类食品0.07
【包装储存】产品内用铝箔袋包装，1公斤装，外用纸桶包装，一桶共20公斤。或根据客户要求。本品应贮存干燥、避光处，密封保存。
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